[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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【材　料】公仔箱論壇3 U2 }/ f2 [$ b0 N1 C  K4 n% A
公仔箱論壇& I9 o3 V1 Z/ h6 k* S- C/ e/ \
細砂糖  100公克
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& y* Z$ t) V. H0 {6 o7 }果凍粉  15公克
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水  400公克
7 h/ z1 N# z+ z1 O. Z0 D! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q5 ?9 s, ^/ e) E# v% g黑櫻桃汁  200公克% y: [( Z9 ?$ j+ b& E- i

( m! c+ u# z/ b% a* z% e杏桃果膠  30公克tvb now,tvbnow,bttvb* L) [  y. H/ h( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 o% C/ V% p' M. |
黑櫻桃粒  適量
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: E9 e" }# A( e公仔箱論壇【做　法】2 E4 b/ n* f; C. k. j! k$ \
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
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