香 辣 蝦
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材 料公仔箱論壇) J8 J% F9 b* g0 p
大 蝦 500 克 、 洋 1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 （ 混 合 2 湯 匙 水 ） 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾 8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量公仔箱論壇. M4 d- O5 W8 W f1 U2 P9 L
#1發表於 2007-8-28 11:49 AM 資料 個人空間 短消息 tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 o. d2 P" g% D' |; A3 f
香 辣 蝦
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材 料
" S4 l# L" v7 z; i大 蝦 500 克 、 洋 1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 （ 混 合 2 湯 匙 水 ） 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾 8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb8 z Y$ S7 {, D
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1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾 粒 及 蝦 膏 炒 勻 ， 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。 # x. H" w: c( I) b$ s; h& K
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2. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 ， 放 入 醬 料 中 ， 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。
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3. 洋 切 絲 ， 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。公仔箱論壇9 i1 Q4 e- J. l$ o& {6 n {" }/ N
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貼 士
/ V/ u" m! Q2 X7 Q/ C; r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 切 洋 避 免 標 眼 水 ， 可 將 原 個 洋 放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ； 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。 www2.tvboxnow.com- Q+ ]. X. [" P: M; R4 y& p4 z% B2 v. t
9 d6 I; B4 {/ m( ] R& l公仔箱論壇2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 ， 不 宜 煮 太 久 ， 否 則 會 變 韌 。 |
發表於 2007-8-30 12:15 PM
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