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材料:(二人分量)
& a) H! H8 p i8 F風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' C" H# K6 o1 O5 C+ d) c! O
橄欖油.....30克
# D' ]4 C. O& a a. V8 F蒜頭(切片).....10克公仔箱論壇5 q) N9 |9 v6 \0 Q( A, e
鯷魚.....10克
. ^( U2 k2 G. J0 z西蘭花.....150克) c$ e$ n) J% w# F# [
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# C* G6 R; C, D1 ?" V: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# d8 B# } e. M- Y, s* f公仔箱論壇1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘,至金黃香脆後取出攤涼備用。公仔箱論壇# _! B; V) K8 _4 o" c% u
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片,用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚,收慢火,煮至鯷魚在油中溶解成醬狀,倒出盛起備用。( j% y6 f, A- I( Z' K
, q' U6 k& K" l- w8 d3 c( }tvb now,tvbnow,bttvb4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘,撈起後排放在餐碟上。
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$ V* l% x4 Y3 T. U4 p, G& x9 w' k5.將鯷魚汁淋在西蘭花上,最後伴以風乾火腿即成。
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8 Q( ~" `& T/ z, }4 o1 g) m' ]+ _4 ?6 U這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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