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3 g6 T) W8 L. T' X2 h7 ]& v+ }公仔箱論壇過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; Z# t. \& w2 k
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材料：
5 A+ V0 }3 I7 S9 bwww2.tvboxnow.com芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：
5 ?9 [! p* |" l8 _公仔箱論壇蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙: K! `0 v" Z1 D* Y1 W6 A* t" I9 \8 ]
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粉漿：www2.tvboxnow.com5 H5 _+ Y, c; j$ T) A/ {
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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1 z0 z3 l1 N' }3 c8 M5 d1 x( n$ g做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; v W( ?6 ?& y' g% x2 e) R2 A
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲tvb now,tvbnow,bttvb: S I0 O% Z3 y* ~$ B/ r% h2 T0 b
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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* E9 p$ R0 F5 J E0 W' b0 N. ]7 d3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋+ b, v5 a a* |: Q$ [3 {5 \
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身% Z5 P/ s* i/ b" H4 B( z6 v
$ t! Q8 n4 I! |+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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