乳香焗烤白肉魚公仔箱論壇! a" Q% Y1 [, @7 c) e$ k3 h
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乳香焗烤白肉魚
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& t2 m) q$ W5 i" P) l9 K q" v' nwww2.tvboxnow.com材料：
; G/ i% R+ D$ v4 a8 m5 P: ewww2.tvboxnow.comA.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許
9 g, i1 p& Z h/ M$ G1 C公仔箱論壇B.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆
0 Z0 E9 g. F5 N6 m4 u: n公仔箱論壇事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! D/ Y$ J+ f: n+ Q9 E3 g3 i5 ^$ G
1.煎魚
. S6 _+ T3 j3 f& f白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。
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7 _) ?4 }2 s( I' Etvb now,tvbnow,bttvb2.煮醬
, d7 F* o% D4 }. }& @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。
! e& B- O- a; r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。 |
發表於 2007-9-2 11:55 AM
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