材料及份量:2 ^# L" a1 Q8 j8 ^+ \$ B; m
雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v9 Q! t0 @8 l' N4 Y
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調味料:
* B8 U8 k1 Z8 q. L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙公仔箱論壇, f, ~5 x5 ]9 [' s! z+ l# K; A
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
# L# g+ f) @7 F) w( i公仔箱論壇糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ j9 C4 A0 [( i1 m4 y
薑汁 3茶匙4 W* l. r d" E6 c8 o' K4 j
. q; ^+ i7 p! d: L1 @- g1 mwww2.tvboxnow.com製法:
`) ^$ {& }: O+ `: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n, h/ d* ^* Qwww2.tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。www2.tvboxnow.com* K5 c7 G3 `5 L! D
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
( I0 i- s% M) N6 ?6 z" y) v: E公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ `) J. G9 A; @9 ywww2.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇. B; v% l6 K' M) d0 [; Z1 \
5. 取出斬件即成。
6 D3 {7 s; i3 [! Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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