J2 i) Y2 h2 V9 D4 t F公仔箱論壇材料:
, ~. y7 ^* q7 E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)1 P; F8 {; c9 D4 y1 N+ N. \: U! C$ k `
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調味料(一)：4 a: T' c- n- i3 d& j+ o
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 www2.tvboxnow.com2 }# f2 l; m& J$ m5 W" M- Z( V
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調味料(二)：
% C9 y5 x. R5 A: H$ j公仔箱論壇水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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- x8 j9 n# b3 U, T$ ]% Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
; U) Q; U# I0 x' W8 F" qtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。6 E3 c7 M3 R- j8 q/ \4 {
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2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
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5 ?! V0 c' ?7 A3 uwww2.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。tvb now,tvbnow,bttvb. { Z; Y/ p# Y) E; N& o
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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