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[中式食譜] 腰果蝦仁炒帶子


, S9 U+ Z/ R1 L. _! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) }4 u' }0 s# u8 y- b
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半(切角)、蒜片1粒、薑片4片
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調味醃料(帶子): 5 f* b1 d1 K, |) f) ]
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇" x  I+ @5 V3 V; Y" I6 Z7 P& L4 A- q
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$ m/ R  k( a4 Q; r醃料(蝦仁): www2.tvboxnow.com* Q$ L! p8 P6 h( w
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com" [% |7 ~2 E, C; N3 }
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1 C' ^$ ?; O6 H% Z9 q汁料:
7 @6 y5 j/ k$ I- i9 l公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ L1 ^) \+ h/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i; [& b, X' a& K0 b6 Y: u$ l做法:     + g8 t8 v) b6 z5 P" m
1.將帶子洗淨,與醃料拌勻醃2小時;將蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘,然後備用。
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1 z" Q# [1 g$ k- ?www2.tvboxnow.com2.將少許食鹽及砂糖加入開水,放入腰果焯5分鐘,取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊,以慢火將腰果炸至金黃,取出隔油備用。
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/ n9 e  k% h! `( E4 O+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將三色西椒下鑊炒勻,注入少許清水炒熟,然後備用。www2.tvboxnow.com6 n3 }4 c  h4 i/ [3 o; L. Q' z8 r, I

1 u; X% B2 R2 Kwww2.tvboxnow.com4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身;蝦仁下鑊煎香,分別取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 M) d- B( Y+ J& k4 x
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5.爆香蒜片及薑片,將西椒、蝦仁及帶子回鑊,注入汁料炒合,放回腰果兜勻,即可上碟。
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