[西式食譜] 韓辣醬燒牛肉串

rain_

需 時 ： 25 分 鐘 　
8 |* l, C7 |- V( h$ F價 錢 ： $30/3 人 公仔箱論壇; D' s' T5 g) o+ _" @( o! W

6 H# ~' ~) h( c7 d  r$ _www2.tvboxnow.com材 料 ： 牛 肉 粒 200 克 、 大  1/2 條 、 雞 髀 菇 80 克 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/4 隻 、 芝 麻 /  花 各 1 茶 匙 公仔箱論壇! ?( `* d2 w" v- A% K9 z
公仔箱論壇# U' R* S( a3 q
調 味 醬 ： 韓 國 辣 醬 2 湯 匙 、 豉 油 、 蒜 茸 、 麻 油 、 糖 漿 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 各 1 茶 匙 （ 所 有 材 料 混 合 ）
% O6 q6 j, Z% Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L8 L+ s- U+ ]5 [  e
做 法 ： 取 1/3 調 味 醬 醃 牛 肉 粒 10 分 鐘 ； 雞 髀 菇 / 大  / 紅 、 黃 燈 籠 椒 切 2 吋 長 條 ， 與 牛 肉 相 間 用 竹 籤 穿 好 。 燒 熱 平 底 鑊 ， 串 燒 邊 煎 邊 塗 上 調 味 醬 ， 煎 熟 後 撒 上  花 / 芝 麻 即 可 。
0 w) A) i6 b" ~- X公仔箱論壇
4 Y* K. i! u  A) s公仔箱論壇貼 士 ： 牛 肉 宜 選 帶 少 許 肥 肉 邊 的 ， 煎 的 期 間 要 不 斷 反 轉 ， 以 免 表 面 太 乾 身 。