- L4 L: y u' Z* |tvb now,tvbnow,bttvb材料5 N/ D. b E2 N: w# p
薑.....2片公仔箱論壇& O2 n4 t+ W. w' J) T# h. H# `6 D
冬筍.....80克公仔箱論壇, a9 \7 N' U. d$ p
清水.....2湯匙! g, W/ o% k- q& _; N7 u! n
肉眼.....240克
2 w8 B7 M$ ]0 x% Y, m" D. ywww2.tvboxnow.com菜薳.....160克
; X: k8 r' N: qtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
. q$ s7 _) u# {. W蒜茸、紹酒.....各1茶匙
+ _$ d5 U& G: p. n2 j- ]# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ z% }( l8 l( W+ o$ V
. d @3 l1 z" a0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E/ v+ m( ?4 Q$ ]! dwww2.tvboxnow.com醃味料︰
0 @- d Z& m3 ^' e, ~3 l, Ywww2.tvboxnow.com蛋液.....半隻量
0 I, _9 U3 [7 A% D7 B1 B公仔箱論壇鹽、糖.....各1/4茶匙
, V$ [. s0 p9 D: n+ E' I4 F3 K: J
. l6 L. k! r4 P3 L7 r m" l0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& S/ U' M2 r* q
調味料! K( Z8 Q- [: V c) H
糖.....1/2茶匙$ I" `7 x: y1 [
生抽、蠔油各.....1湯匙0 Z G/ Y$ G- p. O9 b
6 ~. ?7 n, S. \8 Q4 O- Y& y公仔箱論壇公仔箱論壇+ B! q" V! T' e- h7 T* P9 s% A
做法
4 H6 h; ?6 A' P% Mwww2.tvboxnow.com1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
+ i; o( `; r) `tvb now,tvbnow,bttvb
3 C2 ]+ ?$ b$ p! U& s2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
: N' ~9 R* I" t6 `5 r- [5 |/ Gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ w9 l* q& D9 f1 X# Z
3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
. H3 ]0 ? E( F6 M9 Z# G Ztvb now,tvbnow,bttvb/ s1 v9 s. c# N, b) G
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
" i% C, Z/ ` g) ^& @公仔箱論壇
7 t [8 w5 I% X% G e7 T W. N9 Jwww2.tvboxnow.com5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 e! L4 k, a( E. @( e
$ x/ \1 z( o! O公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 