[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

nt1972

# X% C. [; P8 `. E/ ~& w材料公仔箱論壇' b7 _! h  ]6 g; y; f; C
蘆筍.....10支www2.tvboxnow.com, @, w4 @8 h' H( Y% c' O* X+ ]5 f
新鮮豆腐皮.....2片www2.tvboxnow.com1 i6 o1 C: D4 u/ P

3 w" |4 [/ C, S; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! L) t' J" F# A; N; F
調味料
! Z  @$ ?- \0 T0 R! ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
6 c' q( k2 q4 P! U# Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 N% B3 }2 g2 X! N$ u
- ?) A" Q, \+ @. \
作法
+ s4 U  a5 s7 h" E1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。, L. c" p1 ?& G$ W

% a+ o; U9 p" G: I! E' P, O" y- }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
& D0 N$ f: b' r" `, k2 d8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. _- q6 o8 g* X& z6 j: p
3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。www2.tvboxnow.com3 q# i( V1 I( y4 w0 T

) g5 V- \% |) H& K+ w0 E6 O3 p