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薑絲.....適量
3 C4 Q. \5 ~0 [, `6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許3 O/ @. S/ j) b7 ~1 Y
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 f8 i2 J0 a8 u# P3 R0 p+ h
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 X: v1 X) X t; ]8 c7 C; l" \
油.....1小匙www2.tvboxnow.com$ j! \; O8 {) e+ G1 Z( X
水.....240公克9 X% B: E2 p8 B3 O w* w
調味醬油.....1小匙
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作法公仔箱論壇+ r. h/ r- y3 ]7 I+ E: [
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 J* n: o' P+ v& T
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。www2.tvboxnow.com9 D) F9 F' [. u3 L
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4 M& j8 c6 h$ ^+ Swww2.tvboxnow.com4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。www2.tvboxnow.com0 Y( N4 p7 {/ t+ T# m0 T
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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