[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料
# C( \2 I! [: `. O# U" y: \4 fwww2.tvboxnow.com香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb6 U: e8 K; }" l5 R
綠竹筍.....1
, l/ R9 B% M) e6 pwww2.tvboxnow.com魚漿.....200g1 z- |+ @& P7 U& H3 Z- Z
香菜末.....少許; t( P' ^3 x- `% Q, }3 B
斑節蝦.....200g
+ D0 U- E! Z1 ^/ U/ _www2.tvboxnow.com蒜頭酥.....1小匙公仔箱論壇/ E, p1 G0 ~  `  Y- X( I, y
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調味料7 E* ~% q! b4 x+ V' _8 d; y
麻油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* @+ \  U5 @
黑醋.....1小匙7 [! q" I# o, w7 e9 c
鮮美露.....3大匙
7 V( ^% {6 l# Y: B% K公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙www2.tvboxnow.com* b) @. r9 Q+ [' d/ t
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2 G- k9 C( p( Z$ K1 Itvb now,tvbnow,bttvb作法2 K! m& w; w- Y8 @6 q
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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+ V. s( ]. d) S' k2 r2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。7 g  C" A' T3 M
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3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb, [( H% X0 K" Z9 r& i2 M& L

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