材料
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/ ]+ V1 j" h* d* _免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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( w3 p6 {% y0 C) ]2 dwww2.tvboxnow.com調味料
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- H, X7 F: S, }$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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R' I: `7 o" ]' K/ atvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* T: b/ J& ^3 {. r
. I, {3 R# y5 g$ E$ v& c- A# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c2 ^7 X( I/ l* S. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ Z" J* g& S" a3 h
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
' U4 ]" {+ p% W0 X 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L m! b" ]0 `" {6 U
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。8 b9 G. e. b B- I& F/ I
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及1 q. V& r! u: J) o2 Z
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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