蜜汁燒全雞
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準備食料】:材料:
0 }6 W% F9 N8 Z& Z$ pwww2.tvboxnow.com 1.急凍春雞1隻公仔箱論壇$ p7 \# ~* ~' k. ?
$ z# M. z0 A' P5 g$ V8 `公仔箱論壇 2. 薑1片
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( x2 _. c" z% p# G 3 蔥段1條
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0 V* r( x% J9 e5 B/ Z' n& e m) k0 X 醃料:
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- g3 V( |6 } O& O% @8 xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 K7 V! ]8 s7 v, E) X. C
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2. 紹酒1湯匙www2.tvboxnow.com/ ]( O9 b$ _% H2 R8 p3 E
) C5 J7 t& ~6 {6 b1 c0 [6 H' E 3.鹽1/4茶匙
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# R! B( V' ^- o& e( { 4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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2 Q+ }7 E. j! @9 ?- w9 L6 \& T. Vtvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
) f; f: P2 e! x2 g- L1 C, K; x( Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ J1 M) ~: ^4 R6 X% A+ W
1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙
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5 x3 v0 A6 j$ r$ I1 S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙; m% ], _2 ^! p4 A, E( o
% Y# J4 s* N4 s ?/ C/ G6 t: \www2.tvboxnow.com 蘸料:tvb now,tvbnow,bttvb" w- T3 ^. u3 V2 J1 B: O) _! ?+ L1 |
1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 \+ j1 I( M6 M! \9 ?( E: e
tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 |3 z: q! p9 ]/ _9 n2 P
! q& j9 y P6 u+ }【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
. k' `* }4 N/ C: j% E' k6 H8 W6 Z3 A公仔箱論壇 醃約30~40分鍾, 留用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 j' ^ |( I- |; }
4 X7 a2 A1 v/ n0 M3 H# `, T公仔箱論壇 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.www2.tvboxnow.com! u* f, D4 q9 c0 N G0 _5 J
& b% N+ V* k( Y# T9 S: b5 ]* ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,www2.tvboxnow.com9 r+ {. J" a3 q) Y3 I$ U
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.: u1 s* a$ U1 C5 D S; l/ d/ Y
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% ~0 Q8 V" J( J; X; t+ z5 U% y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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s' v5 c3 e- Q/ j( E" D$ itvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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