[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
) ~) N: c7 r* P2 D- L2 T6 F0 `, P# u4 A  雞軟骨   400克
/ A1 R+ o1 I/ K. v. Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁   適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 r' h' h3 n3 u( H, t4 g
油   適量
/ I- B3 i0 `, e$ r& swww2.tvboxnow.com  & v6 S& a, e" q6 V$ F/ m$ p. m
調味料:
7 |4 l0 N) k; ]' Lwww2.tvboxnow.com  醬油    1湯匙 公仔箱論壇2 r3 \* v; k- _* y1 C+ U
雞粉    1/4茶匙
% d, q: h% O) C: x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎    適量 5 a% H  K: }( Z3 [7 v& H

5 A" h  z) h. _' J8 lwww2.tvboxnow.com做法：
: G* K! ], ^/ Z( Y7 @% Pwww2.tvboxnow.com  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 $ B7 {4 L# n  X8 w
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  J. y, t( C& C0 ^3 z; Y$ ?
  
& z, B: I6 D/ s+ g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
" p2 ?2 T/ N: t  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
. Z4 ]( u5 H9 S公仔箱論壇邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

7 z. n% _$ f0 E  h! O; M9 Lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) j2 J: e% G+ n$ C" q' U" M0 ?
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 ?, \* J, t5 }7 G4 M
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
7 s; w2 Y5 c" u7 s* v/ b! {! ttvb now,tvbnow,bttvb邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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0 P5 u. F9 t7 ~' w8 D) X/ K# w: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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