所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處 % b5 O, [! x1 W) K" ]9 ]
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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1. 視力模糊 ! [$ `- c% J+ I$ _! @5 S- k8 c
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾
: P9 W Z7 c+ h4 M% l0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒 9 G) s9 q' U g. x
維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
) x) ^1 l* }8 v. T, X5 W( {+ F' Y公仔箱論壇 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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3. 腸胃不適
4 W) X* m6 r1 c& t4 Ewww2.tvboxnow.com 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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: [- x: O9 a8 u1 B4 vwww2.tvboxnow.com4. 造成血栓
9 b% S8 L$ g/ L! A# ]6 d 維他命K服用過量會造成血栓。tvb now,tvbnow,bttvb$ x- G# t t5 z6 b
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5. 提高死亡率
1 U3 h% a5 l0 M6 E/ _tvb now,tvbnow,bttvb 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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