材料：
% r( B2 Y# ~# v/ ]! F3 ~8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 b3 ~# }& }5 P( D
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒% f9 D; l! s: l2 w2 K
冰糖3大塊
( M/ l; K5 u% l, C黃片糖1片1 u" A$ }( }, Z4 ?# E1 s
沙糖3湯匙. F/ h& K; z9 w+ q
水7碗 (中國飯碗)www2.tvboxnow.com8 s; Q8 ]* K( m( `+ P
tvb now,tvbnow,bttvb' A4 k1 {) o" k. g! k
做法:
, d& u* z4 Q' E# \( Xwww2.tvboxnow.com1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
. ?* l! c/ V" ^; I. b! @tvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
9 F7 J/ R* B0 K! ?/ }3 n3 H3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 ]& e2 r6 B. }/ }
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
0 n7 D6 @$ |: r2 Utvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇8 B+ F- H. g5 [0 Y
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
6 S( c% B/ K9 ^9 N3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 I- q5 M9 J. h% ]$ @
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
