風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波www2.tvboxnow.com1 y8 ?' r1 Q, E7 J5 X$ S+ T4 t/ A
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 3 x; B6 M# A% x: `; m6 W5 g k' }
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9 t# O/ @0 y, c: w' E u■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb4 h) a2 l) L7 i' l5 ?3 S6 C
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八月晚飯被 book滿
7 t1 E1 x P; l$ H8 q舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58
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5 k5 _7 Z, L# y8 F) k& G/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。, Q6 u: P# s7 D5 R+ Y) H$ E
: p- U( f" m* q# g7 \* R和味田螺$32
( r0 p9 ^1 z' A6 m0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O/ i, V9 b8 h H公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。www2.tvboxnow.com3 s1 W1 B2 w$ P3 s& W- w
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墨魚脆波波$58公仔箱論壇+ O f- L, j7 P# s3 j1 C
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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6 b s1 U: G. i+ I/ h+ X$ F0 `木糠芝心餅$48www2.tvboxnow.com0 J D& C( P4 f
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb8 y; N) m4 X* u8 n1 u. g
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避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇& y% r& V1 h" K! F# d9 z: B
9 ^ k4 d9 V5 q6 {& O2 L3 N# Mtvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔www2.tvboxnow.com3 t+ j0 C0 Q) b$ h R
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生果夠鮮外來客多過街坊www2.tvboxnow.com" j1 Z- r2 |7 R+ g( T, E/ g3 t
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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7 z+ p- _) R4 m0 Wwww2.tvboxnow.com芒果芝麻糊$14
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, A+ S& t" |0 [5 ^/ s1 l4 z# ^公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。4 X* S2 [ c1 i( @* M
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雜果紅豆冰$22
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3 T3 e% ?# W/ Z, U1 | c紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27
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- d: Z+ \( ]- u! d& x$ M公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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5 Q2 f/ w8 L9 ^& C8 P天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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