[健康資訊] 高血壓人士的飲食

總原則：
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以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及醃製的食物。

煮食方法應以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。www2.tvboxnow.com* S; ]. V- J+ i7 o) C: X

少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。2 y* v; b9 I$ z' `# W. H, u

少鹽、少糖、少油。

宜吃的食物：
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食物  : 五穀類食物，如糙米、麥麵包；蔬菜、瓜豆、素菜如金針雲耳、髮菜
益處  : 高纖維、通血管、降膽固醇
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食物  : 大部分水果，特別是橙、西柚、柚、提子、西梅
益處  : 含豐富的他命C，能增強體質，保護心血管，減低中風危險$ k  u7 z+ @4 c# L+ s

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食物  : 海蔘、花膠 7 L0 m9 S0 K" D" p! k' {
益處  : 固腎、強筋骨、除濕利水、令關節不易酸痛
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食物  : 未經烘製、沒有加鹽的天然南瓜子仁及葵花子仁
益處  : 保護血管、防止夜尿，預防前列腺炎

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特別推薦的食物：
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山楂汁       ：強壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃9 V. v1 ]+ W2 b& q4 ]
(可於健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖)

蘋果醋加蜜糖：調節血壓、通血管和降膽固醇；治療關節炎
(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調勻飲用，飯後飲用較佳)

湯水          ： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)+ l+ G4 T0 o0 J: m4 m
                  配瘦肉或蛇肉：降血壓、強筋骨、降膽固醇 ) F' h8 c/ }2 D% r

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不宜吃的食物：

肉類：肥肉、動物內臟、臘肉、臘腸 tvb now,tvbnow,bttvb( \  @0 C6 r" Z
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海產：魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹

奶類：全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶 www2.tvboxnow.com6 r' s, L3 A; |$ i: [: z+ Q1 [" s
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蛋類：蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋 tvb now,tvbnow,bttvb5 n, E& R/ x5 u2 j, c* s6 D0 f

飲品：汽水、罐頭果汁、酒、咖啡
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食油：動物油、沙律醬

其他：蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯

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