材料:
0 G! r# _0 u r公仔箱論壇臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙www2.tvboxnow.com! f b; S1 n' G7 M
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調味芡汁：
v! A7 D$ x9 N2 q清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙) Q" F# }9 a( J2 Q2 v; Y
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, J* t( {4 L# c做法: 公仔箱論壇% n7 H$ V$ I* G- O9 _
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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; g3 F8 k2 T& T+ k6 Uwww2.tvboxnow.com2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。公仔箱論壇9 h1 l* t. T/ V$ q: e
W1 U1 B/ w- ^/ H5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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