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9 ^, D8 M6 N; b. C9 s3 W# |% twww2.tvboxnow.com急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）. x1 U' y% c* R3 I3 U. X; M
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調味醃料： 5 d2 m; |* R, H* M
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁： www2.tvboxnow.com% Y! ?5 q( P, v' {( @! U
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 N k X/ ?9 u+ E0 T
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做法: www2.tvboxnow.com. R9 I8 X5 A& A! I! b
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。公仔箱論壇 `% U& q" F; @: [7 g; L5 X
+ h; z. ^1 o# o- q8 @3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇8 U! J: D. H2 D6 W8 ]6 p, p
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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