富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。
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. m+ Y7 j! E# \+ ^; Y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `& J* f* A- S7 I+ xtvb now,tvbnow,bttvb推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。公仔箱論壇! {, U/ A T3 D& v2 l
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& j) x+ D) `; n, V6 l) T |& h) _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。! H5 w' E( p# p# _
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「四川美饌巡禮」菜式
, C0 A- _) ?4 w9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費公仔箱論壇& V0 Z- g; m# h1 C+ ^; [
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
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富豪軒# Z7 _- C% r0 k# g( p- y X/ w
地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
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+ Q5 g @. Z7 e& X7 C) Y4 J3 s7 rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：
6 U( E+ x+ v3 {: [! I6 ]$ u- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
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圖片說明﹕www2.tvboxnow.com6 j$ }3 o7 x a3 n+ g/ ^( ]
* o9 D! l& |4 U$ y8 \/ Z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01_四川重慶雞煲
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5 O; y+ Y3 V l8 `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb02_泡椒年糕炒蝦球www2.tvboxnow.com9 ]# g( ]9 ]8 j. A8 n2 B/ M
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發表於 2014-11-11 04:36 AM
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