[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
. y% w/ B' z' W+ @! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
1 Q8 b; S0 s& c蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 , y' P7 R' c" z, O: S

. z8 x) r/ D2 D, c7 b中式汁： tvb now,tvbnow,bttvb- K; Q$ v8 W1 h/ ^' N
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）www2.tvboxnow.com/ w' ?" U# X0 Y6 w4 f  W! {: K
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做法:     
) [9 ^' k% j5 T" Y% `www2.tvboxnow.com1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇/ G3 n2 j2 s* O9 |' e& c: w
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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' }6 b. A4 @% owww2.tvboxnow.com3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  N, N( h( Z0 ^6 D) z$ N1 l

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