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材料: 9 G% T3 I9 p, L$ d
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 B7 I2 i, w, [( [; b
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 d( a2 O2 j. H5 m' B/ p
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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, p2 n- ?# x3 v) owww2.tvboxnow.com2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。公仔箱論壇4 |/ V' ~3 _3 f# t5 v/ Y
0 `6 N/ R+ h8 k) u7 U" j公仔箱論壇3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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' F# E. S& m, ^. P) _( w7 T# mtvb now,tvbnow,bttvb4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. _$ p4 q1 u. w$ Q/ p6 C" S
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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