【材 料】
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白米 155公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 u* }1 X1 v
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" g$ M5 f8 H( `- \# Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 1株
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6 V, E _9 V9 r( O8 Z& y- X公仔箱論壇【調味料】
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水 240公克
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u0 K8 G5 h% Q& a3 \鹽 1/4小匙, g/ U$ {; [* j6 _9 e* z
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糖 1/4小匙
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& k" r! }% w3 f: j% F! K- H% I' Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許. m6 l0 u' r/ L8 Z- d+ P
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油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 ^! M4 B5 z7 f4 l
5 l/ B0 z/ A4 `+ i【做 法】 / Y/ C) G, V8 }* W" D2 X$ E7 w
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
5 H/ {, O% a `. T( e( p4 m8 V; Swww2.tvboxnow.com2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
9 |. K7 V" k$ E8 I, [1 E' Y3 }7 ?www2.tvboxnow.com3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 www2.tvboxnow.com0 o" m9 V+ z) ]9 Q7 U. U
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
1 I, _( k' z9 x Q5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
6 m# l6 G' B6 E' _& N j6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 公仔箱論壇; g% A/ {3 a+ P/ k( _
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇( i1 e* L" m4 N+ E( \
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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