[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 tvb now,tvbnow,bttvb' N% n: c/ S- y2 b% z/ W: [& ?& j. s
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 w. l- _1 `1 K3 O( f/ |7 h
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(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
/ ?" }: L, Q  _0 P- {# w4 lwww2.tvboxnow.com小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子公仔箱論壇8 ^+ N1 B8 C6 g3 O$ s

+ y. w) m. W. p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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7 G. C+ i6 t7 J公仔箱論壇做法：公仔箱論壇3 k9 k3 i& w# ^) K7 x6 G  V
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1、將芹菜拔絲備用。- Y* ]5 s& ?) x

  |1 z  }# l- k3 ?  [2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3 u6 C" X2 }+ C- q9 |" C3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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2 `" q3 p: h$ u. B0 b  `# Z7 M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、9 a+ M3 l* p% }) V
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb- u1 @8 z7 p+ E5 Y7 Y) I
速拌勻起鍋即可。