菜名：紅蘿蔔銅鑼燒tvb now,tvbnow,bttvb1 \5 f. M+ L$ F' R
材料：
5 z7 u, y% A9 D% }tvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb3 E" ]3 X' `4 M8 ~2 O2 [
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
( N. v& U2 l* p1 a7 ?( `1 @tvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：糖0 |" O- i. t5 N' p7 Z' M! U
做法：公仔箱論壇9 u, h. Y$ e/ O, Z9 e6 g
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變公仔箱論壇" M- l; I _! d3 Y. Q. g- x7 l
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
! R- B$ F5 S! j2 O& ctvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。
: b9 v/ u7 O0 e: A7 Z2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅www2.tvboxnow.com O( I0 A/ a+ {/ {% W& {
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! H/ t/ e9 ^6 Z q
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙+ F! {- z* ~* w" Y
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。+ E ~/ p5 k, q2 R, p; g3 L& b
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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