西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。www2.tvboxnow.com+ O* |4 b) }# B8 ?% P, w: l
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。公仔箱論壇, x# m) n$ W4 ]: h
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葡式軟蛋餅
& f: c2 N( J8 |6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身蛋餅以香滑取勝。
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, P5 c ` F5 T( g' ~7 M& [' mwww2.tvboxnow.com葡式焗鴨飯公仔箱論壇- m/ \- v f4 ^4 b
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。9 S$ i& A4 I0 @/ O( a: N
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脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb. f: _- [8 i d, n) x. P" i
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葡式木糠布甸7 g: x5 C. y R* E* o
軟滑不過甜。! \* U0 X& I% T) e% w. d2 i) ~: h6 C
0 \. J3 k2 q* h+ c, ^, R& k( S( Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油烤馬介休公仔箱論壇 F S+ o4 e3 o- m; I& x( o
啖啖肉，色彩和味道都豐富。" H/ ^6 M& r5 v3 u! j
1 Z: F) {' s9 M* L1 K. g4 Vtvb now,tvbnow,bttvbCasa Lisboa
( C9 @7 I: N; h0 \7 I) F9 Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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