[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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% ~0 _$ u( `7 u6 J- _& R' Z自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！4 r" p& ~4 ?) a, \
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3 I) r% O9 S8 }. j9 B- A: S/ g和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
1 j, e5 B! M6 @3 I/ s8 \/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇5 v. T+ a4 k- j) d

! I# n# ]/ c9 Q2 h0 j7 wwww2.tvboxnow.com日本帆立貝$138/隻
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* k6 h0 N% @8 X1 P: E8 x4 L2 gwww2.tvboxnow.com北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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- |& ?+ S# K0 l5 g4 T7 twww2.tvboxnow.com長杖傳菜$ u- G% X8 D; J, |. g# y0 [) ]
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳, ?+ q! M1 N/ c( |
       
5 y2 _2 O6 j# {  c% h公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$3009 b5 f; t+ n5 P: K' b' D

. u6 Z4 Z7 H! R- K8 W% y3 j6 x取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
  c) h* p6 Y* j  F7 |; `6 ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J# [( m$ Y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198www2.tvboxnow.com" ]2 f+ p+ D& v" e" m1 ~, _
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& R( t7 e0 T% B6 X5 \7 b

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9 ]; h8 v: ^# y' m% M, s! twww2.tvboxnow.com新場搵食銀座珍豚美人首插旗
1 H4 r- e6 b  b( t; ~  w  m在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。9 `6 j% P4 X; a6 j$ h1 Z: H- d

7 g1 ]1 F& j/ k- [2 r. swww2.tvboxnow.com梅林豬扒三文治www2.tvboxnow.com' O, Q: P7 q4 X8 h) V
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。www2.tvboxnow.com( A* j  c/ N4 z

6 U$ C  S8 ~! Q0 a% p7 f公仔箱論壇吉列豬柳定食$1388 ?4 A' y/ j3 b! a

  }( D5 [# n0 \* t. T" y* l採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇( s- ?- X- @: H* ]  Q( S, ^

8 _. P& q% Y" b( |! {; M) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆大盤雞$980 y) M( {2 ]& V7 G- s! x
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放3 ~! P; e  {/ }4 L- j4 w3 u
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光) M0 B+ I* ~2 B7 ^4 z( v0 S

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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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8 p: [# A9 E; Q5 J' T公仔箱論壇李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇2 y1 i, X* I2 P
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