[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! a$ y6 I* |
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6 A& G9 }5 a& S5 B0 I公仔箱論壇和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  A& b  Z5 \- e
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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4 S8 \" p- q! @+ x7 h  @  W2 T/ i4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻www2.tvboxnow.com# m2 }; N% h$ k$ F% C- [# G4 d
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ tvb now,tvbnow,bttvb3 j! y1 g4 N' q7 k: Q# u7 j

% f, |+ x2 a% H, o" t/ |長杖傳菜
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& K8 W$ q# d2 U8 C- p6 {www2.tvboxnow.com師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。. e. z$ `$ h- y9 }# {
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鹽燒鱈場蟹腳9 `: Z5 E0 \' G6 c$ w
       
" j- M* h* k  r: `& M) m( \) S& y公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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4 X+ X! b7 r4 z. f) f鹽燒神戶牛肋筋$300
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8 b. Y3 }* r7 c1 x( I$ }$ o0 A取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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0 k& m* H' _' |2 Q0 E- h$ }大蝦皇卷$1983 }  U) l* O- ]

, I. d! X! }) W9 k2 _; c/ U8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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; d1 I5 r: g" M6 P新場搵食銀座珍豚美人首插旗tvb now,tvbnow,bttvb# r) k! _& o2 k' e5 q7 t5 s/ p6 m
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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! v& z) W5 o3 i3 iwww2.tvboxnow.com梅林豬扒三文治www2.tvboxnow.com: n2 B# W$ E* R
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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, q7 m/ E7 J5 Z' o$ n$ x  Pwww2.tvboxnow.com吉列豬柳定食$138  S' v3 v- n+ t* U5 i
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% y: ~: A- r) j

- E. d4 ~% c$ Y0 \7 |7 v肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！www2.tvboxnow.com( E* {6 u' T+ s& Q0 P
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放
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# h- r1 H" T( Z. ctvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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& v# o, Y; O. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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$ \9 B" l3 d, y- U& G. H, ]* ftvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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