材料:
8 j" K" U- ^! a/ z) I3 [ t" u; M雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: ]/ X* o% O7 {' R! a
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" { K' S9 m* Vwww2.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇: S& d) [/ j. y
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇% \4 T& Q) w$ E6 q- Z: u0 q Y
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
) {/ M0 n/ Y2 T* Z1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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" q- ?+ ?3 ~& ^: ?1 uwww2.tvboxnow.com3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。/ s% m" T5 i8 i4 ^" Q
1 s s# p+ Y( e0 G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。公仔箱論壇) H6 } K4 \0 G8 I9 {9 p! ^( m
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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