[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         公仔箱論壇- s7 n& A( `# t% Q4 o+ e0 f
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯6 R. v" H& q. [9 \8 {
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( I; c) ?$ a7 Q公仔箱論壇調味:        
3 ~, s" j1 i( c2 y咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙: C" C$ O$ F7 x
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做法:         公仔箱論壇' E: {1 e3 N$ e2 L! ~9 v2 t: I0 \
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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2 x' ]3 p3 W: S  H0 [$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。tvb now,tvbnow,bttvb, {  f4 H: S: p5 b: d( C: \

, ^2 `" n1 }8 D9 e' m# |; \) Gwww2.tvboxnow.com3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。