[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
% h- B" |5 ?( o' ^蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 V, \$ Q3 W- e
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* m' D1 t: f  Q. W公仔箱論壇調味醃料（蝦仁）：
3 y( A. T: f0 q# ^公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 & \4 a2 \- h6 j9 J0 b7 {

% F. T/ e$ B1 N2 Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： # \9 ?- q$ W; s5 u! G+ R+ c
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙, B! I1 W/ m6 @
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0 h! {% Z5 k- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     www2.tvboxnow.com) x1 Z) U: T- e' W/ X. e
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。6 O% M% t0 ~; h& p$ \9 ~

. q5 ~' M8 \! r' S; t公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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