[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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. d9 X8 K' j9 X( v% x& N材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) S% B1 s$ k4 y; c4 R
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:     ! z3 A& R) ~5 v9 [! ?: _+ b# ]) K
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇% F. \( o4 m: S* ^/ v! [

' c' ~& e' a5 \公仔箱論壇2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 E6 n5 L- Y( Q
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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* c: @6 t% A5 [1 Q$ [  f+ i8 N6 F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# Q6 R1 e9 T$ O; y. Q  s5 g

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