[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 ( t. w5 s* E' w: C# |$ ~2 h
全蛋	11顆 2 b3 _1 ]% [" D; t7 c# s
細砂糖	330公克 $ V2 `5 N- m0 W5 o3 ]www2.tvboxnow.com
低筋麵粉	300公克   H& G% Q0 L& Z& {0 [6 Xwww2.tvboxnow.com
奶粉	140公克 1 s4 U  [- U: z( @' Q' [www2.tvboxnow.com
溫牛奶	94公克www2.tvboxnow.com  U) G5 O9 I& I8 J: X7 w6 J
發酵奶油	370公克 $ V8 x* m# M9 p8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 d& g4 t- c6 o8 h! e" H3 Z
杏仁角	適量www2.tvboxnow.com- ?2 G" V0 ^' w' I& d# r

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。: E' |) i6 b! l7 s& D

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 ; [/ h7 @& \6 g: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇" _6 k+ G9 K& s" I& z2 @% r! E

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 / X7 q- f% |+ f- p9 P0 E, O2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。