天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
* I6 y. A8 \, @3 W; L/ n1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^6 o* ]) u0 M9 J) E% P陳皮薑$50/磅（a）公仔箱論壇. a2 k( W0 k/ W; x
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb* L4 j: m$ V2 ^5 y& @
甘草薑$50/磅（a）
+ }$ r7 P, H" r3 O0 \& A甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 www2.tvboxnow.com2 X& T, B5 M0 `6 N
陳年老柑桔 $80/磅（a）公仔箱論壇8 y- o, \' w5 q) y" U8 F- ~
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 : ~" U! B& D2 i; E
甘草檸檬$60/磅（b）
( i; c, ~+ C$ K( p5 o, q公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
+ ~" B2 t: Q5 c7 ` Swww2.tvboxnow.com皇帝梅$80/磅（a）
) j+ U/ m( P* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
( W( l" ]' l) u2 F5 m9 M& @9 Y; \www2.tvboxnow.com無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb, e: {- l4 O: Y V
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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# e& I7 d6 x7 s+ lwww2.tvboxnow.coma. 萬順昌
w9 ~, v+ t2 L5 f地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" u* _& B, a4 U/ ^2 s
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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