由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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, _2 b- c, T" r3 j驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, n! j, [4 F. \. w* d G
2 |. j Z1 N, c7 ytvb now,tvbnow,bttvb店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
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5 K" p# t% s, {7 S- W; `公仔箱論壇Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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■Bibini Nice-cream
: A# K; u2 E9 L地址﹕西貢福民路
! X& i# ^3 M! W+ a7 N' G9 Ywww2.tvboxnow.com人均消費﹕$35
7 o% W/ k' f4 W( ]tvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
3 M9 {2 e2 |8 K: z1 y公仔箱論壇營業時間﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* p8 p3 i% w0 b: ]2 ^- c! y# }$ X% \
周二至五 下午12:30至晚上10:00
?0 L" W, Z7 f& q: Q/ s5 x$ l0 v4 kwww2.tvboxnow.com周六及日 下午12:30至晚上11:30公仔箱論壇0 n f+ d9 j; | D& Z$ ~
周一休息公仔箱論壇8 k( w/ I3 L1 u5 |
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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