由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。tvb now,tvbnow,bttvb& P. P, ~$ o. B1 z
( g: y% p& o. d& {" r- y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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9 T5 g+ h H4 w. V* _tvb now,tvbnow,bttvb店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。% g k7 b2 m; V* t L# _
( j- [+ t/ d+ i+ w! ]& J7 ?6 v店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, P" q5 G' }' E/ Q, G+ ]
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」公仔箱論壇5 \) n% }* I, |! e _
- B3 C* T: r$ Z1 g8 @■Bibini Nice-cream
/ t0 L3 C: h; C: G) q3 z公仔箱論壇地址﹕西貢福民路8 }* o9 X. _' Z6 X. J
人均消費﹕$35
$ A' A+ s' v1 b' u. A" q1 C公仔箱論壇泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
: h' M* {2 v; H9 z: _營業時間﹕: s8 W% V" W: h6 g; C
周二至五 下午12:30至晚上10:00www2.tvboxnow.com% S& N: y9 P# g- H. v
周六及日 下午12:30至晚上11:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! e( b! c t9 c$ |3 `
周一休息3 L, `' C1 ]6 l" \
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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