[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
' A, \, q% l( S! x蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
  e3 U0 F1 I- w+ ], Ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 e6 d) ~. X0 ]% C; Y
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調味汁料：
. Q. e4 l0 I; O' Cwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ t! G. `" ^# X+ P8 \公仔箱論壇做法:         2 M' u9 g% t9 u; z9 i+ Q4 `
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。7 G0 t9 G( U; T6 F  t% W

& I; j9 J& _* Q' M- B) j) \. E9 [2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。" F, K, @( X( K
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。公仔箱論壇/ ]( p( h2 F5 W( m6 m4 U' V& {/ y, t

* ?1 U" [! [6 W" t! o9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。