材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: ~; x! F# e* f6 l* z: a
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. f* u9 R3 Z: Q$ U1 n# u) @
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） $ S7 o8 T6 L1 y9 o) o4 m V
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芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb! j: F* p. ]8 z1 R/ B
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： 公仔箱論壇; v9 s8 R( D& F; L
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙www2.tvboxnow.com9 {# N) l3 a3 y+ t o
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 M+ `% L& _ a* E
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。3 S) t) \$ i$ }: B
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。3 _' y# u& ~3 Q- C$ C& H
. j7 w3 B% z4 {: e! ~( A3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。2 j" F3 U- D3 m( E0 @. ?
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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