啤 酒 蝦公仔箱論壇1 d3 h' n+ N- ^2 o, P
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 y$ c- N ^+ B( l
1 斤海蝦
% H: ^5 H$ T& b1 u% c" ptvb now,tvbnow,bttvb2 罐啤酒( |, ]' O- g& ], T4 `
做法 :
% ^4 ~# J; [5 I7 X$ X5 R: t(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。
* F. o3 ]4 n9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。
, E! _2 ~' K/ A/ d, y s5 X1 jtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
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i% [/ W6 ?+ A1 G2 `4 \& [公仔箱論壇公仔箱論壇, h0 ^7 C: k# @7 C+ n' W+ n
醬 燒 蝦* o. s- H: J+ j8 |& N0 G
材料 : www2.tvboxnow.com0 w D. p5 @+ V$ v
1/2 斤中蝦公仔箱論壇3 s9 r: g) R% C1 O4 W4 Z& g
2 粒蒜頭
8 O9 h+ l& U2 Q O; m2 s& D& Vwww2.tvboxnow.com1 小片陳皮
9 K! K% p# ]) U/ @" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒及粟粉各適量
9 C' T5 @4 Y- N4 o6 G! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒及橙皮各少許
; U7 K- `5 p) _& j' H g: q汁料 :
/ ^% |9 D$ k7 b6 Z. Y: X' C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙水
) o7 B2 r& e' P7 Z6 i" w- G公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& R* u7 P( K& Y9 `$ w, m$ l! ?% O
1 茶匙糖
" M9 d5 T8 X. p6 g& o! jwww2.tvboxnow.com1/2 湯匙蠔油
/ V0 U) _4 I( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙生抽
- L# I+ O1 o# d0 _$ E+ D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙鎮江醋
& j- T( g# u8 I1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
9 l$ I+ [" i, a$ T1 \做法 : 2 b6 N8 j5 t) ?
(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ \- f6 y: Z0 ?. e# h
(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。
, i- M. g2 M4 k- v% p' A8 R: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蝦泡油，瀝乾留用。公仔箱論壇' ? B# b# D3 V+ Y3 f8 T: _
(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。www2.tvboxnow.com: w( p3 f& [7 l8 w5 Y- C4 f4 ~
心得 :
2 E( [/ ~' M p6 B2 b% _6 ]! ttvb now,tvbnow,bttvb(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。
; {: l% R1 o7 b% m) b& \) L$ d9 itvb now,tvbnow,bttvb(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。, K1 R# m# W, h. r! d; x
& t \" p7 ?% J* ?$ [' y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ x2 @, p0 E8 m9 d
鳳 尾 蝦公仔箱論壇& a/ }; p0 I5 Z* C) ~ t
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. F4 p1 H" E% ~* t1 @
8 隻中蝦$ b. i/ q8 }2 g6 _$ d8 h% q' l
炸粉適量
: \1 T; o( _( P# X6 k8 O. W$ h) X. hwww2.tvboxnow.com調味料 :
( a. e) E$ [8 G8 C! S& h( Q) ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽，糖，紹酒，味粉各少許" y8 A5 ?5 r2 Z1 P% L3 N
蘸汁 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 D4 u5 \7 J0 w' t" Q* r
潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)
, B5 h; K* ?4 ~3 C+ Y' G0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : www2.tvboxnow.com3 a" l0 l2 F: r! s, F4 }$ v
(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。
8 g- C7 S1 @! p V4 [1 F) \(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。
3 n" h. m" _" o& f( G- [/ b4 Lwww2.tvboxnow.com(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。6 i0 |/ x; ~. s& O2 C- N/ ~
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% s/ u) `* m1 Q6 u) l
(5) 上碟連蘸汁一併上。3 }& x9 J/ N3 [- y4 }' y
$ }) A: e; T" G3 F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ y0 c; f& r7 p$ y
霸 王 蝦公仔箱論壇! r+ u$ U7 j# b% ? P( s
材料 :
# Q& @7 t6 n% u' \- _! }公仔箱論壇10-12 隻中蝦www2.tvboxnow.com0 p7 Z8 ]! a* p, a" f8 X
2 段荵白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 {7 i/ J0 p4 u$ Z
1/3 茶匙糖www2.tvboxnow.com& n1 y; k/ c$ a( Q+ m) u- S0 r
1 個咸蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 N$ Z" u" ?. E6 m5 B
2 湯匙上湯
; `+ ^' T- k6 P& L( ^www2.tvboxnow.com牛油及蒜茸各少許
7 s, n+ L: d9 Q& }$ l6 Q& t) C: d' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
C" k+ n) n6 i* a9 j6 D" Ctvb now,tvbnow,bttvb(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。
0 \* H" G# _" s ]2 D. K1 A; v/ h* Htvb now,tvbnow,bttvb(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。 A% \7 e$ f: b- k
(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。0 @' q2 l7 n* ]
(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。" W8 E3 Y" |7 r9 [' v
www2.tvboxnow.com5 h1 p) G2 C9 H2 P* }
: B7 h0 O5 [/ K% E0 x0 a檸 檬 焗 蝦
$ G+ w# C- @! S8 v! L3 }tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
$ F Y8 K" J, s) e& |- e6 w) C! v# s12 隻中蝦
' I- c& M* u1 [2 m1 G9 K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 片薑
* N4 [, v9 [1 G0 C+ ~1 湯匙酒
$ g; ]* d( G7 \! p; I) l4 p" O A1/2 茶匙鹽
" Y3 d" Z ]) U, \# P9 cwww2.tvboxnow.com2 湯匙檸檬汁5 G( K) V+ ?# u8 |2 \( P% W
做法 :
# j6 w" j$ ~. D* z6 ?3 q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
) |: Z3 a* P& }' U( \# d8 gwww2.tvboxnow.com(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。www2.tvboxnow.com; Y& n, {# e, b! G Q5 a$ @' _
(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。公仔箱論壇9 i" Y1 i2 W# H" A% o2 X
備註 :
7 R/ D3 c. M( ~- x0 d: Z! _(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 u" {$ C0 W0 \
7 w; j! v0 u: F$ J
& _- F9 a2 u# a& \公仔箱論壇茶 香 蝦 碌
) z- ]2 H( g( i) {tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
3 c7 t- s* l, J$ m q L公仔箱論壇600 克急凍蝦碌www2.tvboxnow.com5 g* m( L2 g8 i: v7 M8 N+ N+ c
200 克龍井茶葉
7 K( h k9 p; I3 O( m8 \www2.tvboxnow.com80 克西芹片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ [5 ]# T2 O) Y1 j6 V$ T7 V
80 克甘筍片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* I( l3 t5 F% U' e
調味料 :
% A! @* X9 F/ \/ B0 j3 ]; ^1/2 茶匙鹽
3 m6 l R( Q+ [/ |+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖( Q B) O3 m# ?
3/2 茶匙雞粉公仔箱論壇2 C9 F/ o+ X8 ]( u0 x7 \9 E
胡椒粉少許
- D: C: V7 K1 m5 D, D$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁 : . g$ w& x0 f1 T7 e7 _. P4 ~
1/4 杯茶1 I8 j, W# ?) N
1 茶匙生粉
5 p( J. F' W: u: ~做法 : www2.tvboxnow.com6 f; ~; ?, ^- i% ]$ A, ?5 ?+ L4 X
(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。公仔箱論壇' C) x9 y5 |& |* G2 \
(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。公仔箱論壇7 [/ \. a9 B& U% u4 [1 g8 G
(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。' s" M9 t8 {) q! {3 X/ B
(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。公仔箱論壇 h9 J2 j' g2 h$ A9 _# V" p) D( \
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
0 _+ I- _# Y7 ]; kwww2.tvboxnow.com+ g0 |% G- `& D% x3 c$ r, X: Y
6 D2 A& S K# @% a, R滑 蛋 蝦 仁
, ~% f7 M) R* \+ a, W材料 : 公仔箱論壇3 E6 g Y, v: f5 N5 y9 T) n
6 兩蝦仁(240 克)
W O* q2 w% \& L& }www2.tvboxnow.com5 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb! o( M+ l: ? I7 D) j' V7 U) T1 y
荵花少許+ o7 a1 ?1 `6 F
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb( t- G+ p7 ~- J0 P6 f3 p4 h$ g
2 茶匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ {1 T. z% J
1 茶匙鹽www2.tvboxnow.com1 I0 K% m* Q: g3 G! m t/ E
做法 : 公仔箱論壇; h+ i$ U% a. m. G# x
(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。
. Y. _% L% N' F; d0 }. W( r(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。
, K# |, E+ F- ^5 l$ o( Ewww2.tvboxnow.com(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 D k+ o7 D. S( U
心得 :
. U: o; ~3 g1 I: Y+ i$ ]2 Atvb now,tvbnow,bttvb(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。
( i4 F ~1 k% F( Z! P% Rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。www2.tvboxnow.com9 \6 c& R5 o9 ~/ {- [* k
" L5 s$ |& @5 I
8 r4 v/ J' C3 D1 b, I/ g: M. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮 保 蝦 仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y* m2 U K* c3 c2 u: t' J4 ^
材料 :
" W+ A0 J& @3 M' `: G10 兩蝦仁
2 e4 [; j4 l3 f/ x6 e- Ptvb now,tvbnow,bttvb3 粒蒜肉
* L( N7 v! Z; Z/ E7 C8 \' h. c$ i公仔箱論壇4-5 片薑
% h' g( U0 @! i! r, I! {3 I, x公仔箱論壇調味料:
+ i, c+ s$ v, J& a7 }- j2 茶匙糖6 M( K: x/ W$ ]% D
1 湯匙醋& T+ A# o) E5 t; r4 ~3 h6 a
2 茶匙紹興酒* E8 \3 \5 F. ~* _
1 茶匙紅椒粉
, V: B/ o& W% qtvb now,tvbnow,bttvb炸漿料:
}3 @5 ]. z' ~" R4 i$ ~9 e) _, Y- e1/2 隻雞蛋
. r J% [9 l8 s+ L$ [ j1 茶匙油$ c& j9 v, V+ g: I
3 茶匙生粉
5 @$ @5 a" ~+ P3 \& f公仔箱論壇水適量7 B6 \9 ]3 a+ C( i+ _
做法 :
) ^0 g- k* j) b! E7 x% }tvb now,tvbnow,bttvb(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。
7 U0 W& g t# b& y5 f* y(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" q' a, h+ G7 ?( e
(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。
2 B4 F6 Y2 @4 r5 c0 x(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ H% t) ]. |! u8 h" _( P
(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。
, Q, q, P4 Q B. O& t& P0 l4 T( p心得 : 7 \2 t' i P3 b. x
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
6 _" M2 |( f+ H/ K6 gtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。
) g/ e2 P. s8 _www2.tvboxnow.com(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。公仔箱論壇: y' j$ {: }% G9 B7 Y0 c. o
" O6 [% V8 A. j8 R' s" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- k! `' A' J. B7 x5 k* {
豉 椒 蝦 碌
7 m' W& ~& a" p; k! B5 @& f. \tvb now,tvbnow,bttvb材料 : tvb now,tvbnow,bttvb- c* B' y- F9 H' m
12 兩中蝦
. @, ^# u$ e/ u- G+ cwww2.tvboxnow.com1 隻紅椒(切絲)
0 f( b; Z* t, @& T- n) `8 T, Q2 條荵(切碎)
; c, O' V- M# J8 Z" T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸公仔箱論壇5 O# @0 i9 G4 A9 e* \0 F1 _
1 湯匙豆豉www2.tvboxnow.com5 T; k: t6 t& C0 G; S& |# C! X
3 湯匙醬瓜絲) J/ }# q' [4 e
1 茶匙薑絲幼粒& I0 V6 k; C# I- S+ D
醃料 :
4 z) W; E* @" i) J1 湯匙油
* Y1 \: T# t F; ]) xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙生粉www2.tvboxnow.com! c! H( l' ]0 p* Y9 P# y4 T
胡椒粉少許3 L4 ~. e9 P) f( ~! H2 D
獻汁 : 公仔箱論壇; t9 V% Y* @0 Q
4 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 S. h7 E1 G' `% E, M
1/4 茶匙鹽
h9 I. T/ R6 d/ j( Swww2.tvboxnow.com1/4 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb7 I( q) c. t4 M- a8 Q
1/2 茶匙生粉
# J4 c% m& X$ {% L6 p. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
, S& m" b) k) Q6 f2 I! Q- f. x5 Z% ?公仔箱論壇做法 :
, N: j; H8 q8 Z/ E7 A* ^# V6 U# K) q(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。 T1 i h, h8 O' V! ~# |
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。
& B1 e7 M8 F9 D- g# _2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。+ V; l( `, {8 `9 v& K) B
K. ?, q+ \, s4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
* q: @0 ^: F5 V乾 燒 明 蝦tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 A9 X" W$ h+ c( A
材料 : + P; u0 A* [" i4 M$ L% I
20 兩花蝦公仔箱論壇$ n3 Y; X2 n# t
2 兩洋荵www2.tvboxnow.com' n2 L* \' @; w M% I
2 兩西芹
1 Z" |$ B' P* e0 G P; Q% K: Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙薑茸
5 M# t$ @2 m- d0 c( X公仔箱論壇2 湯匙荵粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. p$ c m# j4 T
3 湯匙香蒜辣椒茸
. S$ b! B# @, c3 O, ~7 H' Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
. |* v% ^" |% @9 d8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙薑茸
& C: J* \! ]3 a ^, j w1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ _: w4 Q# X! R
1 湯匙紹酒
7 @9 F; }; j1 R- F2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生粉
7 m3 ~) A; {( d: swww2.tvboxnow.com調味味 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a' f- }4 m5 O H5 }! E& Q6 M% w
1/4 杯清水( v9 m8 U& n7 ]4 [' v5 w$ `
1/2 湯匙糖公仔箱論壇. j0 f; h/ Y$ m
3 湯匙茄汁2 _, n+ N$ O- T' G( B
1/2 湯匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~- P" U7 j. D' Z; q G4 q3 _0 X
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 S$ U4 W* c1 f
做法 :
& J7 |5 ~2 N/ a. c+ I$ _(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。
) S! w* R1 _- X0 h JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。
% n; k" A- y# s( l2 m( b(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. e; e) d2 n. U0 c1 n
(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。
3 c0 [% c+ }# `+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d! t" n& T3 {. `$ M7 Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 h, z( S6 r- u
乾 燒 大 蝦7 J, [( ]# t% Z- U: a8 w+ Y
材料 : 公仔箱論壇4 d* `! @- O' w, z: [6 ^2 h
12 隻大蝦1 t5 i. {! w D& {
1/2 條荵花5 m1 u# ~3 f) [
1 片薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z w% [9 y* I- G+ S
1/2 湯匙豆瓣醬
! H7 k3 E# X8 V5 C- i9 j醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, ]" R7 W: r! y$ U1 Q0 @
1/3 茶匙鹽www2.tvboxnow.com0 o( x* f7 S4 |4 a/ y
1 湯匙酒
. Q7 h5 y' E6 d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙薑汁
3 y+ G+ ^1 j$ Q" g% U4 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
* a2 l6 M% i! N! }3 o& l1 c6 u# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙酒
6 _; d4 P+ Q# V9 K- |& |1 湯匙糖& c( R |% o" t8 _5 r% S( J+ N. B9 G
6 湯匙水
5 g& z" _- u: p2 k) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙茄汁www2.tvboxnow.com+ W% j4 C1 s5 j' c6 s6 B
2 湯匙生抽
6 W" V% @+ ~' e, ^% N8 Y7 Lwww2.tvboxnow.com獻汁 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: b# O* v7 P( {7 b+ v
1 湯匙水2 D$ w5 K) C% [% G1 h* {; ]3 e6 b
1/2 湯匙生粉- F; s5 I9 n( z0 O6 F
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R# Y# \7 g. }) s$ m3 p/ g: [
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: X5 N. L4 l, v3 n
(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。
1 A# g" s# Q; b(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)
6 Y3 s6 S* s: V* }7 P公仔箱論壇(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。公仔箱論壇2 ^' @" c( m/ c7 z8 Y6 E
(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
, j: u$ e! D8 ^9 \' mtvb now,tvbnow,bttvb; t% N$ I" f. n$ G
3 N# |( u7 D0 i2 R. a4 K ptvb now,tvbnow,bttvb梅 子 蒸 蝦
# } d* Q+ ]/ t9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
6 m1 ?8 i# k: ltvb now,tvbnow,bttvb12 兩中蝦
( n2 B5 B) o; Y6 D J1/3 杯上湯
+ k. F. k% u! w' b Y/ u8 i公仔箱論壇2 湯匙酸梅醬9 f- N4 ~. h0 D* F# H
1 湯匙豆瓣醬
3 i" B4 ~& ^7 _ A4 ]1 兩粉絲
! \* P) `, d m. B% ~& }2 ]! Awww2.tvboxnow.com2 條荵(切碎)
+ G' w i, s# F C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸
" n* N2 C# q; y7 K0 A' \. Q) ?公仔箱論壇醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 f+ W& L" \2 ?, h
1 茶匙生粉- Y5 V' e6 ], o7 f+ d
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& e$ C2 T- r, w2 u
調味料 :
) N5 k: {2 r" C! k# r. u4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽
, V1 a+ |6 [$ k! f& {7 A9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb: l. \* e4 i0 r1 Y Y
做法 : : e% V: `1 }! R) Y- n& s9 m y( U" p
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。www2.tvboxnow.com% [; @& r3 \, q# L" C
(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
$ p j% h- k- y# b. D% X公仔箱論壇(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。8 ?+ t% V/ b# y* L. c# U
5 `& i( ?! N( o [! c1 z, v A, F. G
! D* ]" b# \9 _8 G
香 蒜 炆 蝦
0 s2 N! n, K' x$ b8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
9 B, W5 F/ A3 X* p5 Z+ Y4 A公仔箱論壇12 兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb: g; x# T& o6 ~# m1 \# B* Y
1/2 湯匙蒜茸0 s# M. Q6 h8 D) p" W4 L/ W
1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb6 g3 `! l1 a5 y0 s9 a+ `
1 條青蒜
2 i' A3 i% }7 R; Z4 |- w/ d調味料 : www2.tvboxnow.com! b5 J) C; @9 s1 O( T
1/2 茶匙糖$ N5 p8 ?& R, C) x
1 湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb; X S! j3 n" }1 A# g
1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z H! T4 s5 W6 n2 M% D& H
5 湯匙水# C3 `/ ]: `* `5 o( k
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ I5 O, v& t8 l6 \
(1) 青蒜切絲。
$ d7 r# _; O! h& _. k* D8 E7 g(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
0 u0 b* c6 {5 a% f! s5 x(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
; p* |7 l3 c, b$ t& c/ X u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% H: F; Y9 A# C1 n9 V
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魚 香 蝦 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d ~# v; A, i2 N
材料 :
1 r O- K: O. j12 兩中蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 O( k: e+ F2 Q) M" |
2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {/ Q' a; V8 ]2 n7 {
1 茶匙薑米
. z( o5 H; g" Y1 W. n0 v2 茶匙紹酒
9 {2 u9 H( M" x1 湯匙芹菜粒
, J0 B9 y9 w8 q1 Z2 茶匙紅辣椒茸
& w3 v4 q! B' @: Z公仔箱論壇醃料 :
% g X* q2 f/ F( M; r3 D: r* g% H1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. Y# v6 S% j# ~( f2 S3 ~. J4 P
1 湯匙粟粉
: a- |$ D- h% t9 k" xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許+ |& Q/ q# _$ p( _
調味料 :
# Q7 X. X0 m( x0 m1 ~$ U1 V/ }$ |tvb now,tvbnow,bttvb3 茶匙糖
4 f9 @. S8 x8 k0 T1/2 茶匙鹽
: P: M7 N, M! E. ?: x/ f) b9 t公仔箱論壇4 湯匙水
2 [4 N; Z2 O1 P7 P$ _1 X9 T公仔箱論壇2 茶匙生抽
+ E! O8 P% S: k! y# otvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙鎮江醬
0 ~+ H$ x: a; v: Itvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙辣豆瓣醬
1 a1 N6 b! d1 H1 o+ U, b公仔箱論壇麻油少許4 |6 ?, s; Z& M4 ?$ z6 N
做法 :
' M' [' x8 b7 y- F" T2 s公仔箱論壇(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。
( m& u0 i6 C* G% P% _6 z(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb" l" X% u8 ?: m9 N# D- e
(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。+ U4 B, a+ f0 o" P
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。
, A2 G2 ?* a) v; T+ a! Z! T公仔箱論壇(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。
; K3 d& ^+ x5 |' X; k0 F- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F' c% N W ~( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z+ d7 P" Z, T/ `XO 醬 蝦 球, Y7 @4 a, k+ D& m, T6 l6 v8 c
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ Z# \- ^' m
12 兩中蝦www2.tvboxnow.com' S! A' F" {5 N5 q: e
1 隻青椒公仔箱論壇: Q& M" m3 [6 O. ?0 r u
1 隻紅椒公仔箱論壇2 L: m1 Y- M: S+ G/ H, O" m% r
1 茶匙蒜茸! c5 O2 ^/ V& q' }5 I
2 湯匙XO醬+ l, b5 {0 o5 Y( Z: |/ K
醃料 : ' Z6 [/ L8 F% @/ t) s/ r
鹽，胡椒粉各少許
8 Z" T2 j2 r8 xwww2.tvboxnow.com調味料 :
' B$ F7 d6 ]% L9 V7 ], ?. H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽
1 ^3 }+ q. _1 Owww2.tvboxnow.com1/3 茶匙糖
" i8 ?, ?' h! j7 X$ A9 C" y- h7 o2 湯匙水
9 A* X, @7 {7 Ewww2.tvboxnow.com麻油少許公仔箱論壇: p$ _% v& Y& I
做法 :
: x# ~3 s. m* ^# g& Q( zwww2.tvboxnow.com(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 ]( U$ h* ]9 V U
(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 h# D( A8 H/ I3 u! Y
(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 M5 K; X- t$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 A4 y* A* k! K& u
' y/ l" L( ]/ u& Y/ w$ S% V+ [腰 果 炒 蝦 球
3 y! C9 x, u( k$ r$ {" l& x: c材料 : 公仔箱論壇3 F9 h0 s% e/ T, A3 W' R- d; T9 b
1 斤蝦球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# X4 s3 L: D, D Q% C
8 兩腰果
% X5 ?1 S7 O2 b, Mtvb now,tvbnow,bttvb1 兩薑片
$ `: j5 Z% L1 {* A: Y) Z2 兩青瓜粒公仔箱論壇+ Q6 G0 ^1 {4 N* D6 ~- T$ @* Y( O8 j
1 兩甘筍花
& m' C/ z3 w3 l7 q1 r1 p l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
5 X. N, ~: J) B! O) ]9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙海鮮醬tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 O0 i, m0 j- r( _8 v+ }$ j
鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許公仔箱論壇4 A q, Y$ k6 L$ z* b0 }
做法 : $ H l! P- Z+ e2 `* J! y
(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。
# W4 t2 ]+ M; b. P(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* ^" T& o6 `7 u; x* H+ _+ D# c
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。
/ e5 N1 R# V4 G5 v(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。
! M2 b9 Q% p2 D# x2 Ywww2.tvboxnow.com9 q1 w9 e" r8 ?$ s8 y
tvb now,tvbnow,bttvb' C# T8 {4 C, S$ T
清 炒 河 蝦 仁tvb now,tvbnow,bttvb( Y. b. ]" r' d( |6 v5 [+ G( m
材料 :
9 m) a1 O! k# x7 S1 斤新鮮河蝦www2.tvboxnow.com ^9 W# |4 \" ?/ J* z* s
3 湯匙上湯
) N8 {4 x K, y! g) vtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙生粉水
; l! G/ t/ `$ Y, Htvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
\, S9 U; S) M: [9 D- _- d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙鹽
' l: u B0 C% G2 h b" Awww2.tvboxnow.com1/2 個蛋白& ^8 y* ^! d7 k5 n* \5 J
1/6 茶匙梳打粉, H6 B* I2 [/ m+ t4 K, A) x |* h
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許- C2 `% k |/ O7 e$ `5 y% r! r
生粉少許(最後才落)
4 ^' h2 T& D* mwww2.tvboxnow.com調味料 :
9 o3 n3 o9 {0 U ?! B, D9 b, `鹽及雞粉各少許
) e% ?- _8 W p. Z8 [公仔箱論壇做法 : tvb now,tvbnow,bttvb; y- U7 W% I6 h9 d q( c
(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。7 N6 b" a- Y% {/ V) R8 ^& \) M) d- t
(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。公仔箱論壇% l- r; a7 |0 \ X. _) A
(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。8 J5 N' W) z% c* E
心得 :
# `$ G" X( l7 V4 N$ ^公仔箱論壇(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
& b A! ^8 B) k1 D! h公仔箱論壇(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。公仔箱論壇! g& e2 x3 ^4 x! S* L; P( }( }- F3 o
公仔箱論壇. f) B$ s% r% Y# C: d7 E- b* [1 [% y
7 U- I$ u" ?7 ^+ N W7 L( e& b太 白 醉 翁 蝦
2 v5 h8 Y( L( M6 P6 [$ |& ]材料 :
0 i$ W! O7 V, z, p8 z公仔箱論壇8 隻生中蝦& h) a: k5 t, u9 F
1 片當歸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* p9 v4 }) {& N) L# P$ T" y
2 片老薑
* ^7 L/ E4 T3 ]1 鍋上湯tvb now,tvbnow,bttvb* @4 K5 w+ |* h `$ o" f% ^
1 兩紹興酒: N8 c/ l; z7 T) G+ W8 W& p
2 條荵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb6 `( K9 `3 a6 I/ ~1 [" @! B% }
做法 :
/ w: _( G! C; `$ ?% Z% ^) e公仔箱論壇(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
9 u& ]3 A8 {/ ~2 S0 {. p6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。tvb now,tvbnow,bttvb, m* M$ f9 v) k% e% L
(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。
( P1 H+ f: N% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R& H3 w$ J' c
9 @5 a( n! n3 z5 c1 p蒜 茸 蟠 龍 蝦www2.tvboxnow.com+ [' }% Z! F" T
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* H: J' {& V
12 兩中蝦
; u3 D" C( z" Y- v8 W7 @% `2 條荵
1 U# k5 [; G; N5 f5 u% v9 twww2.tvboxnow.com1 湯匙蒜茸
# S, l+ K: d9 [, o% S& a9 X* i* p公仔箱論壇調味料 : www2.tvboxnow.com1 l q; _, d9 f3 q$ O5 x/ z
2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ b* M: e: D: u8 n$ e% [
胡椒粉少許
& c: f8 L+ ?" V公仔箱論壇做法 : 3 F# c! g: |+ w/ D; f1 I$ Y
(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" P1 o" Z8 H
(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。 E8 Z9 i# u) `, b+ K0 }
(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 i0 F$ F4 o2 {5 L
4 ?8 Y/ P/ [# J- f9 ^0 w+ P0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. Y" T3 E1 c. w7 Z1 }5 t& u# O. qtvb now,tvbnow,bttvb菠 蘿 咕 嚕 蝦
5 @: N) @: ^ U材料 :
4 b; v7 O# A- N# f公仔箱論壇1 斤中蝦' w2 B% X0 B: F7 B7 |! c' g) R
1 片菠蘿
4 Y. ?% O( A6 Q9 R$ o2 O- j% q公仔箱論壇1 個紅椒
! Z# G6 Z! T6 m; f公仔箱論壇1 個青椒
( ]+ ?; M. Q- F6 k, P; s. U. G7 @www2.tvboxnow.com4 湯匙生粉
8 `4 f) G* I5 nwww2.tvboxnow.com調味料 :
/ V5 d" ~# t5 ~8 cwww2.tvboxnow.com1/2 茶匙鹽' t' K7 j# O: ]
1 隻雞蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 L7 w- o$ F/ s+ s- Q6 h- c- N b
胡椒粉少許
) X, \$ [9 r$ h5 rtvb now,tvbnow,bttvb汁料 :
2 l' @. B w3 k& ]4 湯匙糖' _5 o* v& w: e2 w$ }) d- V: e
5 安士水公仔箱論壇! @( E& h3 ?3 E, L1 X
4 湯匙茄汁0 a. i1 \' `, M
1 茶匙生粉公仔箱論壇 ^& Y) X# s1 o" w8 {9 }# X
1/2 茶匙白醋
! r5 w' ?8 \. ^: t- r7 c3 ?公仔箱論壇鹽少許
D% @7 T) ?) X1 ~! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 公仔箱論壇- |/ U6 s0 z: }8 E6 P
(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- _0 i& t$ U9 m4 L+ O
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
2 q" N- g# x+ {$ e6 N. x3 Twww2.tvboxnow.com(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。
3 ]6 ?% b9 f; O/ k9 I(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．
: s* y7 } L/ x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& g! C# z- Z3 X# m2 A$ T
4 b3 X8 J1 z7 G5 C5 [0 |
蝦 膠 釀 冬 菇
4 A/ E+ V. h N* Z材料 :
1 h* L" i+ L! H" Xwww2.tvboxnow.com6 兩蝦仁www2.tvboxnow.com9 b" v6 j0 z( ]( r% |( ?2 A
12 兩西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( @2 F3 W$ h8 s2 W, w6 G
3/2 兩冬菇7 D2 ]/ O6 Q8 M5 E. | L
1 杯上湯( P% a0 x6 |, y S
2 湯匙火腿茸
" j, J7 |* w5 ~) q8 S調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 q1 g* |# [3 l6 ?' K. D
1/3 茶匙鹽2 \, @2 N" M0 U P8 I1 Z7 t$ F
2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb- `4 e5 \3 `* W0 `0 P
1 湯匙蛋白+ ~0 J4 _+ E4 O
麻油及胡椒粉各少許
9 K( b+ @$ K! [www2.tvboxnow.com獻汁 :
/ i. B1 m; N& }3/4 杯上湯
/ E# r1 t$ a3 M$ x. B1/4 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 N; n! h. ?
1/6 茶匙鹽
1 [* Q( W( F0 u6 Y. i, `www2.tvboxnow.com5/4 茶匙生粉
: d3 `& l2 m4 M; U1 x C* s* S公仔箱論壇做法 :
6 w- I$ |: `" F1 }4 D& ntvb now,tvbnow,bttvb(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
% ~2 d3 v; }8 L- v9 Mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。
9 I' [9 |- w, T0 i% c0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. W1 C" x2 @) Q3 t2 _) a# b& K
(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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