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[中式食譜] 動手做麻辣魚片[9P]

動手做麻辣魚片[9P]9 t! z  V* e" l" b

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1 ^& ^. ~/ F8 k5 l0 {公仔箱論壇  用料:  1、花鰱魚一條,整理乾淨後片成片。  2、芹菜一兩,切段。  3、蒜苗一兩,切段。  4、香蔥一兩,切段。  
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9 k8 M- z9 S' h  @! z$ e: ?tvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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  1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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" J  m0 S5 X' P# a3 j3 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 C" V1 k, G: N5 f
  鍋中放油燒至五成熱,下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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8 V' t2 v* N  a% X  y. M# R$ s- h公仔箱論壇  加進約一斤湯或水,下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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/ F* E3 W; u2 z0 L0 a0 h1 W公仔箱論壇  將鍋中各種用料燒約兩分鐘時,撈出裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* i. A* ^' o

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, k' Y% h4 n0 A& g( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散,改中火燒至魚片斷生。
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' P' u# [: a; o, _" K/ x2 W2 w  下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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5 W9 b0 y# @% X& J  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, g( n/ ?7 r. Q' n
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  起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 公仔箱論壇, A7 z- t& v/ S8 S- E% h& ]

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