常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。! F3 h7 T5 k" [" z, P
( Y+ w- Y# u0 h( o- o
橘子与牛奶
3 J0 B$ t# B; K# _- L
3 S' Z6 j% k" M w" A* V& w5 J公仔箱論壇 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
0 h8 y8 v/ [' {" P2 {+ Y
6 P1 H+ H' w6 ^( `: `- O公仔箱論壇 果汁与牛奶
; g2 h. ~5 Z6 O8 r# p& Y2 ]7 `7 _& o公仔箱論壇
0 J( O6 W# w0 V5 Twww2.tvboxnow.com 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
& B; Q$ b. m9 D( {. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @% U3 R* G+ ]! j7 s+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶与糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& n1 w8 v* a" o* F1 j3 j
1 F4 ~( m8 I8 r, W4 Z公仔箱論壇 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
" Q& ]+ {7 R: y$ j2 e7 i+ htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! n3 n' x! A: D* V8 G1 \2 Q, \) [
牛奶与巧克力$ ~8 i6 B) Q/ E/ Q% }; x8 q' ?
www2.tvboxnow.com+ e- r# j* R/ Q# _ m
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。www2.tvboxnow.com# Q' B- X$ W7 |2 g8 K0 C5 }. v
! I7 x7 J, q+ c8 i9 V0 i0 Z
牛奶与药
) n3 f2 Y- _4 h; ^7 C7 G# C$ R$ B
3 s% ]6 Z% D; z( S8 U$ A1 k+ S. _" uwww2.tvboxnow.com 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
2 w, W; _; t% `- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k( M8 b, ?7 T& f7 M& Y
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
| 
