[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
5 D0 u4 I: n" V- G) Itvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) |8 @! R+ n2 N+ @
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做法:     www2.tvboxnow.com" ]) ^1 n* i4 \9 m/ ?0 ~
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。www2.tvboxnow.com/ v5 A* w! R2 F' g2 u' @6 C- Z
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。公仔箱論壇; h3 O+ d! S1 ^* }
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。www2.tvboxnow.com* _" Y# M) Z# C! p, K& b+ |: \3 Z: [
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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