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[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

材料:     
3 ^; Y$ |; B- k- P* S1 b% Atvb now,tvbnow,bttvb雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ `! @7 r* ^( l9 W9 O/ L1 R
1.將雞柳切粗條,用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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# g/ j: R) P8 k公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉,加入雞柳略炒。2 O7 n+ r0 n7 w6 v" c
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4.灒酒、加入蘆筍段,再注入少量清水,下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻,再加糖調味即可上碟。
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