材料:
8 e: P- @/ Z9 D* ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味: www2.tvboxnow.com1 a& E1 X) k: Y$ ^
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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) [: R6 R2 x s5 q' W, D做法:
4 k- C+ t" S+ \0 L5 g6 \; @1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。$ T" N: F* e# K/ |" E! y" t1 w
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 r) T; b$ S" k' g' p
" V O- [8 ^% N" \tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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