材料: 9 U9 D+ U2 Q6 @
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb% I9 Z! z. T) C; u
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# S f' F" a/ R; V# l7 ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
- f7 f, G1 a& o: Q. Z2 N' d- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 www2.tvboxnow.com2 j) y. r. ~( K- E8 }' ~) {
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! P0 r: d; ~3 }0 h) y( H) l# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
2 f8 _$ p- a6 Z6 Z' H5 s i! `' i清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B# F9 p+ H% q4 G' F; B/ b" [; Q
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# u$ p# ?4 n4 C7 {2 [% jwww2.tvboxnow.com做法:
m/ U9 M1 U& b6 f, swww2.tvboxnow.com1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。公仔箱論壇* K5 \6 W# z1 T: \ m8 v; W, D
0 S. j7 ?5 r% Q2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。: J ]+ U( h w+ i. ]" `7 H
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。" z+ S/ s6 X8 Z/ H% K
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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