材料: + R+ \6 o9 J, g G3 h# z
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v& f4 x* o9 l% b+ ^
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5 Q; l* Y- i- B# t/ A做法: ! U/ Q. T2 f( d
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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9 ^. k& L* S: l, L2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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1 o* g; n+ O/ n2 d' c" ^, f- vwww2.tvboxnow.com3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。公仔箱論壇( V3 s5 K: J# \$ p |, n
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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