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[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

材料:     www2.tvboxnow.com! w6 T. K) {9 n: [7 z0 r1 L
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條(切絲)、鮮白菌6隻(1開4)、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙(切絲)、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 \$ w# `8 b

" E, N6 W% G  Y- E8 V1 b4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將豆腐取出,吸乾多餘水份,切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. a1 h6 w$ \+ `$ ?! ?# G* Z9 y

" g& K4 x9 X7 I; p4 [2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻,醃好備用。( Y+ Y, l. N5 y

9 l6 C8 ?9 F6 p5 U0 O% i公仔箱論壇3.將煙肉及乾蔥炒香,加入白菌及雞肉炒熟,注入清雞湯及魚露煮滾。公仔箱論壇6 l* K* g2 a1 J+ O
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一,放回豆腐燴煮片刻,加入黑松露油,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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