材料： 8 r; r% o; f a# @) Q, w, u$ u; [
花枝肉 ... 200公克
* B" k) j, s# ]6 |! c公仔箱論壇新鮮香菇 ... 8朵 公仔箱論壇- T7 N# |( w( |; l; x2 w
蝦仁 ... 200公克
; Z# ?; ]0 F0 a* @+ `$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克
8 [3 A0 m9 e$ L0 t9 U; z! D. X d2 @2 r- J蛋 ... 2個
: [* k2 r2 S, h K8 E& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾) 1 h0 g$ a0 ~( e' a* S
蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇6 ~- L) \1 ?2 ?( u$ H7 m. O& m7 @# M
調味料_A
# ]. ?2 X: h. g P/ y$ t4 q0 Dwww2.tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙 * J. T* s6 G' \: B2 J' x$ B. R! W
鹽 ... 1/2小匙
/ a7 P( I9 H1 N1 Z味素 ... 1/4小匙 www2.tvboxnow.com9 Z {( _$ {. ~/ K7 a5 K
蛋 ... 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% `* J% l- j, M7 N# x, F0 ~5 M2 j) i
麵粉 ... 2大匙 2 C6 P% Y8 K3 q/ m7 [
調味料_B
! Q; J3 @# r. y4 v7 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
7 G( N0 }* e0 J! J( pwww2.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙
5 f4 M- k/ H" O, d. j公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
* v5 }5 k9 [* m G O& t6 Q6 F蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* w0 q8 l- m, E ~
太白粉 ... 1小匙 , e; s1 O- W. K
公仔箱論壇4 |% k9 x1 p& h: d0 Z
做法： " y2 |+ L7 w0 }' B5 Q0 W
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 3 O) `* k7 Z& p: f& K
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
# Z2 c) ^; Z! z5 T- mwww2.tvboxnow.com3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 www2.tvboxnow.com# f# ?) O5 f5 d" _
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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