【材料】1 y0 M& S. W4 S; u& I5 F
牛柳肉六兩
, j" l. P0 w+ C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 ^( v+ a* s5 b V' g
木耳三朵(浸透)
, E" g' _0 H" u+ J% E$ h蒜茸二茶匙
1 l0 h3 L/ X! E/ h2 r. owww2.tvboxnow.com川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# w4 l. x0 y' X5 |
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【調味料】# c7 e7 Y+ ^) L
梳打粉四分一茶匙0 \1 {2 b) `: E1 Z/ p. S2 @
清水一湯匙
. ]* e7 P1 I( n7 H3 U/ h3 \tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙! u$ y' X$ @% {
砂糖半茶匙
+ r# l$ ~+ ^# }% I: v8 Y8 c2 }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
9 q, E' L3 V1 t6 A: ^胡椒粉四分一茶匙
3 v& r$ a' e) ]7 t* ~生粉半茶匙
& m* _1 n& e a8 r' S1 ~tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" S0 _- H# c' x2 p6 l
www2.tvboxnow.com6 n( G# t* K$ u, A/ ~6 H0 n3 Z
【汁料】6 @) k: T/ a. p
清水五湯匙公仔箱論壇3 \1 W8 }, f. p7 U% k) l
生抽半茶匙
7 R$ D a. i. {" l0 D/ p老抽半茶匙
" p' z' W/ x9 F c. n公仔箱論壇砂糖半茶匙
+ h& u. [1 E" G" d+ Y3 O/ I4 w公仔箱論壇麻油半茶匙
" a$ C1 y+ M, X公仔箱論壇 m% {- l- b' N/ ?' {
【做法】
+ p9 c- P6 z$ r! nwww2.tvboxnow.com(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# `# Y: j. ^4 ]# S" G2 B
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb& T3 M) D6 G- }* ?& @4 g
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- [' Q( A7 b$ n( `( T& G
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
) Y8 V. B# I! X! [tvb now,tvbnow,bttvb(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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